Састојци:
- 500 г кукурузног брашна
- 1 литар воде
- 300 г црногорског старог сира
- 200 г кајмака
- 1 кашика маслаца
- Со по укусу
Припрема:
- Загрејте воду са мало соли до кључања.
- Полако сипајте кукурузно брашно уз стално мешање како не би настајале грудвице.
- Кувајте на лаганој ватри 30-40 минута, непрестано мешајући.
- Када качамак постане густ, додајте исецкан сир и маслац, па добро измешајте.
- На крају додајте кајмак и оставите да се мало растопи.
- Послужите топло, уз чварке или кисело млеко.